寿司醋厂家手把手教你制作美味又地道的好吃寿司醋!
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- 发布时间:2019-11-26
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【概要描述】寿司醋厂家教你制作寿司醋 寿司醋是制作寿司时必不可少的材料,寿司中的酸味...是由它而来的,市面上均有销售,也可自己制作,具体做法如下: 寿司醋的做法: 白醋:600cc,砂糖:500克,盐:80克(生鱼的情况下砂糖的量可适当减少)将上述材料放入锅中煮沸至全溶解为止。醋不可烧开,以免酸度减低。(顺便说一句:制作寿司时,饭与寿司醋的比例:一碗饭+一汤匙寿司醋)应该再加一个柠檬,也可㊣以加入2颗梅
寿司醋厂家手把手教你制作美味又地道的好吃寿司醋!
【概要描述】寿司醋厂家教你制作寿司醋 寿司醋是制作寿司时必不可少的材料,寿司中的酸味...是由它而来的,市面上均有销售,也可自己制作,具体做法如下: 寿司醋的做法: 白醋:600cc,砂糖:500克,盐:80克(生鱼的情况下砂糖的量可适当减少)将上述材料放入锅中煮沸至全溶解为止。醋不可烧开,以免酸度减低。(顺便说一句:制作寿司时,饭与寿司醋的比例:一碗饭+一汤匙寿司醋)应该再加一个柠檬,也可以加入2颗梅
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寿司醋厂家教你制作寿司醋
寿司醋是制作寿司时必不可少的材料,寿司中的酸味...是由它而来的,市面上均有销售,也可自己制作,具体做法如下:
寿司醋的做法:
白醋:600cc,砂糖:500克,盐:80克 (生鱼的情况下砂糖的量可适当减少)将上述材料放入锅中煮沸至全溶解为止。醋不可烧开,以免酸度减低。(顺便说一句:制作寿司时,饭与寿司醋的比例:一碗饭+一汤匙寿司醋)应该再加一个柠檬,也可以加入2颗梅子。这样味道更好。而且有梅子的香味。
寿司饭与醋的搅拌时间
1、电饭锅饭〇煮好约20~25分钟。
2、寿司饭在搅拌时须力求▲均匀,否则置久后没拌到醋的饭会变硬,搅拌均匀后,须置于通风处或▃用电风扇吹冷。
寿司饭:将调制好的寿司醋加入,轻轻搅拌均匀,放置
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